Home / Afvalstromen / Swill ophalen
Swill ophalen bij horeca, elke dag en afgesloten
Swill is het keukenafval en de etensresten die in een horecakeuken vrijkomen. Het is de stroom die het snelst gaat ruiken, het meeste ongedierte aantrekt en de strengste regels kent. Op deze pagina staat wat swill is, waarom het niet bij het restafval mag, hoe wij het ophalen en wat er wel en niet in de bak hoort.
Een eigen afsluitbare bak, elke dag mee met de ronde, en een schoongespoelde bak terug.
Nebus zamelt swill in onder CAT3-registratie 229454.
Waarom swill een aparte stroom is
Etensresten bevatten dierlijke resten. Daardoor valt swill onder de Europese regels voor dierlijke bijproducten, in categorie 3. Dat is de categorie voor materiaal dat niet voor menselijke consumptie bestemd is, maar ook geen risicomateriaal.
Het gevolg voor jouw zaak is eenvoudig: swill mag niet bij het restafval en ook niet bij het gft van huishoudens. Het moet apart worden ingezameld en naar een verwerker die daarvoor is ingericht. Inzamelaars en verwerkers moeten daarvoor geregistreerd zijn.
Daarnaast is er een praktische reden om het apart te houden. Swill is nat en zwaar. In een gemengde container maakt het de rest van het afval onbruikbaar, en een natte bak restafval weegt een veelvoud van een droge.
En er is de reden die iedereen in de keuken kent. Etensresten in een open bak gaan binnen een dag ruiken, zeker in de zomer, en trekken vliegen en ongedierte aan. Een afsluitbare bak die elke dag leeg gaat, lost dat op.
Wat er wel en niet in de swillbak hoort
De vuistregel is: alles wat van een bord of uit een pan komt en eetbaar is geweest. Verpakking hoort er niet in, ook niet een beetje.
Wat er wel in mag
Etensresten van borden, snijafval uit de keuken, bereid voedsel dat over is, schillen, koffiedik, brood en bakkerijresten, en bederfelijke producten die over de datum zijn.
Wat er niet in mag
Verpakking in welke vorm dan ook: folie, bakjes, blik, glas en plastic. Ook frituurvet en olie horen er niet in, die worden apart ingezameld omdat ze een eigen verwerkingsroute hebben.
Het grootste struikelblok
Producten die nog in de verpakking zitten. Een bak yoghurt over de datum moet eerst uit het bakje, anders is de hele bak swill afgekeurd. Bij plaatsing lopen wij dat door met de keuken.
Wat het oplevert
Een schone swillstroom kan worden verwerkt tot energie en meststof. Een vervuilde stroom gaat alsnog naar verbranding, en dan heeft het scheiden niets opgeleverd en wel geld gekost.
Hoe wij swill ophalen
Je krijgt een eigen afsluitbare bak voor swill, in een formaat dat past bij wat er in jouw keuken vrijkomt. Die bak staat binnen, niet op straat, en hoeft er dus ook nooit uit.
Onze chauffeur komt elke dag langs, zeven dagen per week. Hij komt de zaak binnen, neemt de volle bak mee en zet een schoongespoelde bak terug. Je hoeft zelf niets te spoelen en niets te sjouwen.
Omdat het dagelijks gaat, blijft er nooit een bak staan die een weekend lang staat te gisten. Dat is bij swill het hele punt: de frequentie doet meer voor de geur dan het formaat van de bak.
Geldt dit overal hetzelfde?
Bij drukte, bijvoorbeeld een feestweek of een volle zaterdag, zet je in de app een extra bak klaar. Die wordt bijgeplaatst en na afloop weer meegenomen. Je betaalt nooit per losse lediging.
Mag ik mijn container helemaal niet meer buiten zetten?
Swill gaat bij ons in één keer mee met de andere stromen. Glas, karton, PMD, swill en restafval hebben elk een eigen bak, maar er komt één wagen en één chauffeur.
Wat als er afval van anderen bij mijn container staat?
Wil je weten welk formaat bak bij jouw keuken past, dan komen wij langs en kijken wij mee. Dat bezoek kost niets.
Verandert er iets aan mijn administratie?
Nebus is geregistreerd onder VIHB-nummer 545979 en zamelt categorie 3 materiaal in onder registratienummer 229454.
Onze belofte
Niks op de stoep, dus ook geen boete voor de venstertijden.
Wij halen binnen op, elke dag. Er staat bij jou nooit een container of zak buiten, dus handhaving op venstertijden is voor jou geen onderwerp meer.
Vraag een offerte aan
Vertel in het kort wat voor zaak je hebt en welke stromen er vrijkomen. Je krijgt binnen twee werkdagen antwoord van iemand die de ronde in je gebied kent.
Liever direct bellen
Dagelijks bij jou langs, zeven dagen per week, ook op zondag. 24/7 bereikbaar bij calamiteiten.